La escuela en sus inicios, año 1.983, fue Centro de Educación Agrícola (CEA) dependiente de la Escuela Nacional Agrotécnica “Las Delicias”; luego pasa a ser Centro de Educación y Capacitación Agropecuaria Nogoyá (CECA) en el año 1.986, anexado a la Esc. Nacional Normal Superior “Dr. Antonio Sagarna”, donde las prácticas se realizaban en el establecimiento “La Carola”, predio anexado a la Escuela “Las Delicias” y todo perteneciente a la entonces Dirección Nacional de Educación Agropecuaria.
Finalizado el convenio existente entre la Dirección Nacional de Educación Agropecuaria y la Dirección de enseñanza Media; donde la Dirección Agropecuaria se hacía cargo de instalar una estructura mínima para que, vencidos los tres años del convenio, se produjera la transformación del CECA Nogoyá en Escuela Nacional Agrotécnica Nogoyá, posteriormente Escuela Agrotécnica Nogoyá Transferida, luego Escuela Agrotécnica Nº 814 “La Carola” y actualmente E.E.A.T Nº 2 “La Carola”. El nombra “La Carola” viene de comienzos de siglo, cuyo dueño un tal Sr. Escales, tenía una hija llamada Carola, cuya vocación era ser maestra, lo que no pudo realizar porque murió muy joven. Don Escales al no tener herederos dona el campo al Estado con la finalidad de que funcione como escuela en homenaje a su hija Carola. Es así como en el año 1.933 fallece Escales y a partir de 1.935 funciona una Escuela Primaria a cargo de un docente de Mendoza, transcurridos tres años abandona la partida y deja de existir la misma. La escuela conserva este nombre debido a esta conmovedora historia; y a que así es conocida en Nogoyá y en la Provincia, donde los productos de “La Carola” son populares por su calidad artesanal.Finalmente y con el apoyo unánime de todas las Instituciones de la Ciudad de Nogoyá y queriendo reivindicar el sueño de la joven Carola se inaugura definitivamente la Escuela Nacional Agrotécnica Nogoyá en el año 1.989 con su Ciclo Básico y Superior de tres años cada uno.
Finalizado el convenio existente entre la Dirección Nacional de Educación Agropecuaria y la Dirección de enseñanza Media; donde la Dirección Agropecuaria se hacía cargo de instalar una estructura mínima para que, vencidos los tres años del convenio, se produjera la transformación del CECA Nogoyá en Escuela Nacional Agrotécnica Nogoyá, posteriormente Escuela Agrotécnica Nogoyá Transferida, luego Escuela Agrotécnica Nº 814 “La Carola” y actualmente E.E.A.T Nº 2 “La Carola”. El nombra “La Carola” viene de comienzos de siglo, cuyo dueño un tal Sr. Escales, tenía una hija llamada Carola, cuya vocación era ser maestra, lo que no pudo realizar porque murió muy joven. Don Escales al no tener herederos dona el campo al Estado con la finalidad de que funcione como escuela en homenaje a su hija Carola. Es así como en el año 1.933 fallece Escales y a partir de 1.935 funciona una Escuela Primaria a cargo de un docente de Mendoza, transcurridos tres años abandona la partida y deja de existir la misma. La escuela conserva este nombre debido a esta conmovedora historia; y a que así es conocida en Nogoyá y en la Provincia, donde los productos de “La Carola” son populares por su calidad artesanal.Finalmente y con el apoyo unánime de todas las Instituciones de la Ciudad de Nogoyá y queriendo reivindicar el sueño de la joven Carola se inaugura definitivamente la Escuela Nacional Agrotécnica Nogoyá en el año 1.989 con su Ciclo Básico y Superior de tres años cada uno.
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